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  冯玉姜从钟继鹏手里拿到了15块钱，这是她的本钱。她找人弄了个跟包子锅搭配的炉子，添置了铲子、盘子和两张小小的木桌，买了两斤猪板油，就用自家萝卜窖子里收着过冬的萝卜，把家里现有的几斤白面发了，这天天还没大亮，就把一大堆家什放在一辆手推车上，推着去镇上。
  好在她家离镇上不远，三里路。赶到街上，她找了块避风又干净的地方，支起了包子锅。不大一会子，锅里飘出诱人的香味儿，吸引来一堆人围着看。
  今天逢集。
  冯玉姜就是瞅准了这逢集的日子，第一天开张。
  “这是什么做法？”
  “油煎包。用油煎熟的。油亮喷香，尝尝？”
  “看起来不错，尝尝。”
  开张生意比冯玉姜预想的还要好。油煎包比水饺大一些，她卖一毛钱四个。算算利润还是可以的。
  在摊子上坐着吃的，她就用盘子端上去，还提供热水；上学的孩子来吃或者买了带走了，拿两根洗过的高粱杆一串，串成包子串儿，买的人边走边举在手里吃，吸引了街上走过路过的目光。
  开始时她做好了包子等顾客，渐渐地客人开始等包子出锅，等冯玉姜卖光了最后一锅包子，天还没到晌午呢！
  一家大人领着个哭哭啼啼的孩子找到她的摊子，问：
  “卖油煎包的，还有吗？给串一串。”
  “没有了。”冯玉姜抱歉的笑笑。
  “没有了？你看这孩子，看人家吃，哭着闹着要。你再给煎几个吧？”
  “面都用光了。明天吧！”冯玉姜说。她把家里几斤白面都发了，没想到这么快就卖光了，等会儿得赶紧先去买白面。
  冯玉姜坐下来，给自己倒了一碗热水，一口喝光了。她捶捶累酸了的胳膊，扒拉了一下围裙兜里那一大包硬币、毛票，心里直乐。
  这生意，能做。
  作者有话要说：　　流着口水写的这一章，现在街上好多卖油煎包的，用塑料袋装着，怎么也吃不出小时候拿高粱杆串着吃的味道来。
  ☆、小姑子
  钟传秀新婚满月了。
  满月三天，钟传秀回娘家来“过九天”。过九天的风俗，是指新婚满月第三天，娘家父亲带上酒和肉到婆家去，拜望亲家，说些子客套话，大意是闺女在家不会干活，请婆家教着干；闺女有不懂事的地方，请婆家多管教之类的。
  拜望之后，可以接闺女回娘家小住几天。
  钟传秀回来时面色如常，可知女莫若母，冯玉姜还是看出了些什么。
  “怎么啦？跟女婿拌嘴啦？”
  钟传秀低着头说：“没。”
  “你老实跟妈说，到底怎么啦？”
  钟传秀呐呐半天，忍不住掉了眼泪。
  吴双贵的妹妹，吴双玲，把这个新过门的嫂子给骂了。
  前几天逢集，吴双玲慕名而来，到冯玉姜的摊子上吃包子。冯玉姜根本不认识她，收了她两毛钱。
  就为这事儿，吴双玲丢了面子。她知道镇上新开的油煎包子是她嫂子的娘家妈卖的，跟同伴夸了嘴，说自己去吃一定不要钱，还得管饱管带一兜子的。结果呢，冯玉姜哪里认识闺女的小姑子！
  吴双玲为此被同伴取笑一通，娇生惯养的她回到家就冲钟传秀发作了。
  “不就是两个臭包子吗？跟我要钱就罢了，还装作不认识我。没眼看我们吴家是吧，我就不信她不认识我，当初我哥相亲的时候，我没露过面吗？我就站在你们相亲的地方，怎么着？装作不认识我？我们吴家就那么让人看不起吗？”
  吴双贵说：“相亲那天街上人多，人家可能真不认识你。”