重生七十年代男知青 第110节
作者:
甜醅 更新:2021-10-24 22:43 字数:3581
因为有一些是买给邵银的,所以钟蓁就将东西放在季冬这里,等季冬晚上过去牛棚那一边的时候,再将东西给带过去。
她背着自己的东西回女知青院里。
女知青院里只有她一个人不回家过年,其他人都是这两天的火车。
钟蓁寻思着,等卜小萍齐婵玲她们回家之后,她得叫她师父过来跟她一起住。
她一个人在住在这女知青院里,不是很安全。
不怕一万,就怕万一。
她原本是想去社员家里借住的,但是都准备过年了,再去别人家里住不是很好。
所以就只能让她师父过来这一边跟一起住。
自从张军当上大队长之后,她师父他们那些人的处境好了很多,师父又因为自身医术的缘故,在大队里当赤脚医生,她医术精湛,深受大队的人的欢迎。
所以她请她师父过来这一边住倒是没有什么问题。
第二天,就到大队杀猪的时候。
大队今年一共养了十头猪,一头母猪,九头大猪。
五头上交,四头留给自己大队。
现在就到了杀猪分肉的时候了。
村东口的猪栏前,昨天就垒好的建议灶台上架着几口大铁锅,此刻正烧着开水。
张军早就安排人将那几头大猪给绑起来,然后让人从猪栏里抬出来,放到早就放好的两条大板凳上。
大猪才一放到大板凳上,就有人死死地压住扁担的两头,而后又有人拿冷水和刷子过来将这四只大猪给洗得干干净净。
等猪身上的水差不多干了的时候,有社员快速地放几个装着盐水的大木盆到猪头下面。
季冬还是第一次经历杀猪的场面,所以早早就起床过来看了。
那些大猪可能也感觉到危险了,正在嗷嗷大叫。
然而并没有什么用。
满脸微笑的社员将早就磨得锋利的杀猪刀给拿出来,而后吩咐那压着扁担的人将扁担给 压得死死的,然后上前,一刀就捅在了猪的脖子里。
猪血瞬间就像喷泉一样喷出来,早就守候在一旁的社员见状,立马就拿木盆将猪血给接起来。
这些血可不能浪费,放点水,放点盐煮,快熟了再放点葱花,很是美味。
等喷出来的血差不多流光了,社员才重新将盆给放到猪头底下,让那血慢慢流着。
等血终于流干了,社员们将木盆都端走,另一些社员们赶紧去盛开水过来。
一桶桶开水浇在肥猪身上,本来已经死得差不多的猪竟然还下意识在哆嗦几下。
要不是那些人死死地压住扁担,季冬都怀疑那些死掉的猪都会跳到地上。
这场面有些血腥,不知为什么他看得津津有味。
这全是肉啊。
等一会儿,等猪肉杀完,这些肉都会分给他们。
而他,就靠着分得这些猪肉和自己养的几只鸡和鸭过年了。
想到红烧肉的美味,季冬不自觉地咽了一下口水。
快九点的时候,猪终于杀好了,而大队里的社员们,早就围上来,等分肉了。
作者有话要说: 小时候我家杀猪,我看得津津有味,很奇怪,那会儿一点也不怕。杀完猪之后,一般有一餐美味的猪杂吃,还有煮猪血,也很好吃。可惜的是,现在都是饲料猪了,没有当初的美味了。
第70章 贷款
分肉的过程不是那么地顺利, 毕竟大家都想要好部位的肉,也想要肥肉。
不过,张军也不是一个省油的灯, 他虽然做大队长没有多久,但是之前做过几十年的小队长, 也有经验, 组织社员们分肉, 虽然做不到绝对公平, 但是相对公平还是能做得到的。
轮到季冬时,分肉的那个社员得到张军的示意, 给季冬切了一块厚厚的肥肉,麻利地放到称上,准备称。
季冬:……
“我比较喜欢吃猪蹄, 或者排骨也成。”季冬说着, “你给我切猪蹄,排骨吧。”
那么大块肥肉, 他实在是吃不下。
“没有的话, 要五花肉也成。”季冬说着。
“这肥肉好,油水多, 你一下子吃不了那么多的话, 可以用盐腌起来,慢慢吃。或者拿一些来炼油,油渣可以炒菜。”张军忍不住说道。
这肥肉油水那么多, 季冬怎么会不喜欢?
年轻人, 还是不懂过日子。
“油我家里还有。”季冬说着,“这肥肉我吃不惯。还有猪蹄?给我称猪蹄吧,我喜欢吃这个。”
红烧猪蹄, 再加点辣椒下去,好吃得能把舌头给吞掉。
“你确定吗?”那个社员见季冬还是那么回答,忍不住问着,“肥肉可比猪蹄好吃多了。猪蹄没有什么肉,全是骨头。”
就算是想拿来炼油,猪蹄也炼不了。就是香一点而已。
也就是季冬想要猪蹄而已,其他人都不想要。
季冬点头,非常肯定地说:“确定。我就要猪蹄。”
虽然平常的菜缺油水,但是因为不习惯吃肥肉,所以那么多的肥肉他是绝对吃不下去的。
“那我就给你切个猪蹄吧。”那社员应着,“猪蹄压称,所以两斤的肥肉,你可以换三斤半的猪蹄。”
本来季冬自己一个人是不可能有两斤的猪肉的,但是因为他之前和张军一起去签订卖苎麻的合同,然后又帮着大队处理一些文书方面的工作,所以各种工分算起来,他自己一个人得了两斤的猪肉。
一个猪蹄两斤多一点,还剩下一斤多的猪肉,季冬要了五花肉。
肥肉吃不下去,五花肉他倒是能吃。
这五花肉他可以做红烧肉或者回锅肉吃,再不成,也可以做成蒜泥白肉,也是非常好吃的。
拎着这一只猪蹄和一大块五花肉,并且手上还拿着大队分的一截猪大肠,季冬收获了不少羡慕嫉妒恨的目光。
他才走了几步,就有人不满了,大声地叫着:“凭什么我们分得那么少,一家子分到的肉都比不过季冬一个人?”
他们一个人就二两的猪肉,人少的话,一家都分不到一斤。
而季冬分到那么大一个猪蹄,还有一大块肉。
那么大一个猪蹄,虽然没有什么油水,但是也是有不少肉的,更别提那一大块五花肉了。
“是啊,凭什么季冬分得那么多的肉?我们就分得那么少?不公平。”
“季冬这个小子上半年几乎没有怎么干活,下半年就干多一点而已,为什么他能分那么多肉?”
……
众人早就眼红季冬分到的肉了,看到有人起头,便跟着叫嚷起来。季冬看到一眼那一个最先叫嚷的,是一个叫张大力的年轻人,他留着平头,脸色黝黑,宽厚的嘴唇正一开一合。
“你要是有本事帮着处理大队的文书工作,和我一起去签订苎麻合同,你也能分得那么多肉。你没有本事,就不要再说话。”
“这就是有文化和没有文化的区别。”张军看了一眼张大力,不耐烦地说着。
这个张大力是张家栋的亲戚,之前仗着张家栋是他的亲戚的缘故,每次分东西都能分到最好的。
但是轮到他做大队长了,他可不惯张大力这毛病。
一个大男人,平常做事偷懒就算了,到分东西的时候,还想分到最好的,见别人分得多了,不反思自己为什么分得那么少,后而羡慕妒忌别人。
张军这话这一出,没有人再敢吱声。
季冬笑了笑,将手中那一只猪蹄和那一块肉往上提了得,说:“你要是想多吃点肉的话,多读书。我这些肉,不仅靠我的双手挣来,还靠我的头脑挣来的。”
“别想着什么读书一点用也没有。读书要是没有用,那大家也不可能为了那一个工农兵大学的名额抢破头脑。”
“这肉是我凭自己的本事挣来的,你要是不满,也凭自己的本事去挣啊,别在这里瞎咋呼。”
张大力被季冬噎着一句话也说不出来。
“对的。”张军也冷着一张脸看刚才起哄的人,“你们要是想要多分点肉,就自己努力,凭自己的本事多赚些肉。没有本事,不要瞎嚷嚷。”
众人被张军给教训得脸都有些红,自然不敢多嚷嚷。
“书还是要读的。”张军又说着,“就算再怎么苦,也要将孩子送去上学。你们可别信那些个读书无用的话,真的没有用的话,人家季冬今天也不会领那么肉,而你们就领这么一点。”
“那么多知青,也就季冬自己一个人领那么多肉。其他人还不是跟我们一样?”人群只立马就有人反驳。
“是啊。大队长。那些知青读那么多书又有什么用?还不是照样得下来我们农村跟我们一起种田?”
张军狠狠地瞪着这两个正在捣乱的人一眼,脸色更加冷,也更加严肃,说:“知青上山下乡是国家做出的政策,但是这并不就是说读书没有用。”
“要是真的没有用,从古到今,怎么会有那么多人读书?”
之前张家栋觉得读书没有用,整个大队没有几个人将孩子送到学校。
张家栋坐牢之后,他当上大队长,就开始宣传读书有用,并且鼓励社员们将孩子送到学校。
但是仍是有很多社员觉得学费太贵,还得花钱买书本,笔和本子什么的,太过费钱。
而且送孩子去学校,孩子读书就不能帮着家里赚工分了,虽然孩子赚的工分少,一天也只赚两三个工分,但是蚊子再怎么小,也是肉啊。
一天两三个工分看着少,但是积攒了一年的话,就多了。
每一个社员心里都有自己的一个小算盘,小算盘算得可精了,所以就算他动员,还是没有多少人将孩子给送到学校。
“读书怎么可能没有用?你看那些干部有几个是文盲?”
“对的。”季冬也走过来,非常赞同地说,“读书非常地有用。日子可以过得苦一些,但是再怎么苦,也不能苦孩子。”
“教育还是得跟上。”
然而虽然他和张军这么说,仍有很多社员不以为然。
季冬心里闪过一个想法,只是现在人比较多,不好现在就跟张军说。
他便拎着东西回去了。
晚上,季冬将自己的猪蹄给用盐腌好,打算留给过年做年夜饭的时候再吃。