重生七十年代男知青 第37节
作者:
甜醅 更新:2021-10-24 22:41 字数:2890
钟蓁点头,说:“不用。我自己能回去。你回去好好休息吧。”
季冬只得回去了。
钟蓁便自己走回去,不知怎么的,忽然想到刚才季冬再一次询问要不要送她回去的话。
她之前都那么说季冬,季冬不生气不说,还提出要送她回去。
这个季冬,人还挺好的。
被发了好人卡的季冬,回到家之后,舀热水美美地洗了个澡,而后这才睡个觉。
第二天一大早,他听到外面的公鸡鸣叫声,顾不得天还黑着,立马就起床放了一把米和红薯煮着粥,而后开始洗漱。
等他洗漱完毕,粥也熟了,他弄了些酱菜,简单地吃过粥,天就蒙蒙亮起来。
季冬将自行车推出来,将门锁好,而后坐上自行车,飞奔往夹江县踩去。
他到伍宗强家的时候,伍宗强已经和好面了,看到季冬过来,点头,说:“你还算挺早的。”
从季冬下乡的那个大队到他这里,骑自行车至于要四十分钟,季冬能来那么早,也出乎他的意料之外。
季冬抹了一把额头上的汗水,说:“今天第一天做生意,我当然要早一些。”
要不是怕路上有人抢自行车,他还能来得更早一些。
“我已经和好面了,让面醒一下再做。”伍宗强说着,“我们先吃点早餐。”
季冬说自己已经吃过早餐过来的。
毕竟这个年节,谁家的粮食都珍贵,不过,因为用力骑车,早上吃的那一碗粥早就消化掉了,此时肚子发现咕咕的响声。
伍宗强听到声音,下意识地看了他一眼,而后说:“虽然吃过了,但是你一路骑车过来,那早餐早就没了。你再吃一点,毕竟等会还要干活。”
“你是干活的主力,不吃饱一些,等会怎么有力气干活?”
“让你吃个饭的粮食我还是有的,你不用替我省,也省不了多少粮食下来。”
虽是这么说,伍宗强感慨。
像季冬这样的公子哥也吃不饱,更别说其他的知青了。
也难怪那些知青闹着要回城。
在乡下不仅得干苦力活,还吃不饱,住得又差。
早饭是面条。
清水煮条,放些油和盐,临出锅的时候再撒点面条。
季冬吃了满满一个在海碗。
上辈子没钱的时候,他就买面条放在冰箱里,每一餐都吃这个,省钱。
可以说,面条他是吃腻了的。
但是现在这面条,让他吃了一碗还想再吃第二碗。
不过,肚子已经撑得难受,吃不下去了。
吃过早餐之后,季冬没有休息,而是做了一些辣酱和豆酱。
伍宗强这里什么东西都有,所以季冬很快就将辣酱和豆酱给做出来了。
夹江县的人大部分都是不吃辣的,这一边的气候原因,吃辣很容易上火。
所以辣酱季冬做得不多,就那么一小瓶。
豆酱就多一些,做了两小瓶。
光是闻这个味道,伍宗强的口水就流下来了。
“我说季冬,你不是娇生惯养长大吗?怎么连这个调味品都懂弄?”伍宗强看了看,忍不住,拿了一个小碗,舀了一勺辣酱慢慢地吃起来。
这辣酱季冬只放了一勺油,明明他看着他做,但是也不明白为什么他能将这辣椒酱做得那么香。
“在家里我不会。”季冬脸色不变地说着,“来这里半年,我什么都会了。”
“本来来里生活品质已经下降了很多,自己再不努力多学一点厨艺,生活品质就更上不去了。”
没有肉的话,调味品也很重要。
伍宗强朝季冬竖起大拇指,说:“不错。这辣椒酱做得很好吃,这要是里头有肉就好了。”
他喜欢吃辣。
要是这一瓶辣椒酱里头有肉的话,他能就着这一瓶辣椒酱吃完两碗饭。
太香了,太好吃了。
也不知道季冬是怎么弄的,怎么能这么好吃?
慢慢地吃过这一勺辣椒酱之后,伍宗强这才舀了一勺豆酱到碗里,慢慢吃了起来。
这豆酱他才放到嘴里,眼睛瞬间瞪圆,而后将剩下的全部都放入嘴里。
“你不觉得咸鱼吗?”季冬正在将面给擀平,抬头看到伍宗强这动作,皱了皱眉头问着。
这黄豆酱本来就咸,虽然刚才他煮的时候放了些水,但是还是很咸的。
伍宗强一口一勺,难道不觉得咸吗?
伍宗强摇头,说:“一点也不咸,很好吃。特别是你加了葱花提鲜,更加香了。”
香得他连舌头都差点吞下去。
“你自己高兴就好。”季冬只说了这么一句话,而后继续擀面。
不多时,他将面切成一个一个剂子,然后又拿擀面杖将这些小剂子擀平。
“这擀面杖和面板你去哪里弄的?”季冬连擀边问。
他一直想弄一根擀面杖和一块面板,之前去大队里的木匠家里问过了,村里的木匠不愿意帮他做,说是没有木材。
这一边的人又不用这些,他就算是想去买,也买不到。
“我自己花钱让木匠帮做的。”伍宗强有些得意地说,“我早几年去过北边,看北边那些人是用这个的。想着你做饼应该也需要这个,所以就去找木匠做了。”
“能麻烦你帮我做一套吗?”季冬问道,“我们村里的木匠不愿意帮我做。”
伍宗强点头。
这是小事。
“谢了。回头我把钱给你。”季冬说道。
伍宗强还是点头。
擀好面团子之后,季冬让伍宗强烧火,自己则是下油,然后将这些饼弄成葱花饼,肉饼。
葱花饼是素养饼,除了面粉和葱花之外,其他的什么也没有。
而肉饼就撒了一些肉末进去。
伍宗强早就剁好了一盘白花花的肥肉用油腌着放在那里。
季冬还是第一次见肉饼里头竟然放肥肉,惊呆了。
“你怎么不弄点瘦肉?这肉那么肥?”季冬问着。
虽然放了酱油腌制,但是这肉看起来还是非常地肥腻。
伍宗强白了季冬一眼,说:“瘦肉哪里有肥肉那么好吃?柴不说,油水也少。”
“放这肥肉绝对比放瘦肉要好吃得多。”
季冬一听,没有再说了。
时下人肚子里正缺少油水,买猪肉也是买肥肉多一些,伍宗强弄肥肉也是情有可原。
可是,放肥肉做肉饼,好吃吗?
季冬不知道,他之前没有吃过肥肉饼。
他只得努力控制自己不去想这些是肥肉饼,而且瘦肉饼。
第一个肥肉饼刚做好,伍宗强顾不得烫,拿了饼,舀了一勺辣椒酱抹上去。
金黄的饼上头涂抹着一层薄薄的红色的辣椒酱,颜色看起来非常可爱,闻起来也非常地香。
伍宗强双手一扯,就将热乎乎的饼给扯成两半,给季冬留了一半,他自己则是狼吞虎咽地吃起来。
季冬有些迟疑,但是还是顶不住这金黄的肉饼的诱惑,拿起饼轻轻一咬。
唔,好吃。
松软可口的饼,再加上微微辣的辣椒酱,非常地能勾起人的味蕾。至于肥肉,早在煎饼过程中就是被煎得有些发焦,吃起来很是好吃,一点肥肉的油腻感都没有。
季冬才吃得第一口,伍宗强就已经将他那半个饼给吃光了。
吃完之后,伍宗强用舌头将嘴巴周围舔了舔,满足地叹了一口气。
“季冬,这饼做得非常好吃。”伍宗强两眼发光地说着,“以后我们就做这个来卖。”
肯定会非常好卖的。
他敢说,整个夹江县,没有一个人做得饼有季冬做得那么好吃。
季冬点头,说:“嗯。”
这个肥肉饼做法简单,做这个并不难。
“你这饼本来就很好吃了,再加上一点辣椒酱,那更好吃了。”伍宗强极力忍住自己不去看季冬正在吃的饼,怕自己一个忍不住,将季冬正在吃着的饼给抢过来吃了。
“我觉得,你完全可以将这辣椒酱和豆酱做出来,然后卖这个。”
要是季冬做的话,他肯定出钱买。
这辣椒酱太好吃了。
季冬心里有些意动,不过仍是说:“到时候再说吧。”
做出来容易,但是卖出去就难了。
并且,摆在他面前第一道难题就是他没有盛辣椒酱的玻璃瓶。
难不成让他将做好的辣椒酱放到小瓦罐里?