橘子餐厅经营日记 第86节
作者:
泉纹北松 更新:2021-04-23 23:00 字数:3336
[还有别的集美呢?难道一个成功收到咸鸭蛋的集美都没有吗?!(震声)]
[我失败了……]
[我也失败了……]
……
许萏看着评论区各种翻车现场,都快要笑吐了。
红红火火恍恍惚惚她就知道hhh
除了找各路亲戚之外,还有找大学室友、高中同学、网络基友之类的,各显神通,什么乱七八糟、匪夷所思的关系都能攀一遍,就为了让人家给自己寄咸鸭蛋。
结果也不出意外,统统翻车了。
咦?
许萏忽然把眼睛凑近了屏幕一点,她好像看到一条评论说自己收到了的,简直是评论区的一股清流。
这是【最佳亲友】的冠军种子选手出现了吗?
[怎么样?怎么样?你找的哪个亲戚给你寄的,真好!我家亲友真的太太太塑料了!!(允悲)]
[……前男友]
[呃,羡慕姐妹了,下次我也找能给我寄咸鸭蛋的前男友,一步到位。对了,东西好吃吗?]
[特别好吃,但是只给我寄了一个……听说ex请假去排了三天的队,每天都忍不住吃掉了,只有一次忍住了,省下来一个咸鸭蛋寄给我……我都不知道是该感动还是生气。而且现在咸鸭蛋已经吃完了,感觉人生很空虚,不说了我自己静静吧。]
[啊这……其实有点感人的(小声逼逼)]
许萏这下没忍住,上大号回复。
【亲,这是真爱了】
换她来,还给前任寄咸鸭蛋?
吃屁去吧!
许萏这不出现还好,一出现立马被粉丝围攻,哭天喊地,撒泼打滚。
[萏萏,萏萏!!给我们寄咸鸭蛋吧!]
[就是就是,亲友指望不上,我们只有你了萏萏!]
[啊啊啊让我们外地人也尝尝叭,球球惹!]
眼看着粉丝一个个围追堵截地盯着自己,许萏吐了吐舌头,溜了溜了。
【明天给你们直播,拜拜明天见!】
我呸!!
辣鸡up主,我们要脱粉了摔!
***
橘子站在自助回转火锅楼上,正中央的大理石料理台,上面密密麻麻的放着各种调味料,有小米辣、炸蒜蓉、香菜末、蚝油、芝麻酱、沙茶酱等等……
五花八门、一应俱全。
四个穿着红白相间整齐工作服的年轻男人,两个正在火锅圆桌前进行擦桌、摆盘一系列处理工作,两个在厨房里头洗菜、切菜、装盘。
这就是橘子为什么坚持要拖到周六才开业的缘故。
这几天,因为店里堂食卖的都是固定食材数量,橘子也从之前分身乏术的状态解脱出来,多了不少空余时间。
而这多出来的空余时间,橘子充分利用,通过糖糖和精灵长老联系上了,主动让利,和他谈成了一笔交易。
用火锅店20%的灵力收益,换来了四个常驻精灵服务员,负责维持自助火锅的店内运营,算下来平均每个人能分到5%,营业额高的话也是一笔巨款了。
不知道精灵界那边怎么安排的,反正服务员小精灵是高高兴兴就来上岗了,洗菜、切菜、打扫卫生一条龙,勤奋主动得不得了,敬业程度相当惊人。
至于精灵族是否还要从中抽成,橘子就不管了。
如今三楼的自助火锅,一切井井有条,井然有序,逐渐走上了正轨,就等着周六开业了。
橘子略微满意地拍拍手,这几天她已经抽空熬煮了大量【鸳鸯火锅】的锅底,想来就算生意火爆,也能撑个几天。
不过说起来,自助火锅楼还没开业的这几天,说实在可是没少开火。
向微这家伙动不动就闹腾着要吃火锅,也不怕上火。
不过,人多吃火锅的确是热闹,搭配上几个小菜,说说笑笑间,几个小时一眨眼就过去了,吃得不要太舒心。
这火锅的香气伴随热气飘往窗外,氤氲得整条巷子都充满了麻辣和鲜香的味道,勾魂夺魄,香得惊人。
好在夜深人静,巷子里头也没什么人在,少数几户居民也和橘子餐厅隔了一段距离,不然闻上这抓心挠肺的香味又吃不下,怕是整夜都别睡了。
就是还有一件事……
橘子用手撑头,食指抵扣在眉骨间,有节奏地按压敲击着,陷入思索。
“歪!大橘子,你在干嘛呢?”
伴随着一阵轻快的脚步声,向微踩着楼梯“噔噔噔”跑上来,走进火锅餐厅,一进门就看见橘子一副若有所思的样子,不禁好奇地问。
原来傍晚时分,他们几个人连带着精灵族送过来的服务员,刚刚一起吃了餐火锅,就权当团建了。
吃完了,又跑去院子里的凉亭里面消食,于是破天荒这个时间点,向微也还没有离开,摸着鼓鼓的小肚子爬上楼。
今天这顿火锅吃得太好了,她们涮火锅的食材都是用的最贵,最顶级的。
毕竟自己人嘛,没必要小气。
顶级食材,配上绝香的秘制火锅汤底,这可不是简单的美味加倍,简直每一口都能爆炸上天。
太幸福了!!
向微经过这大半个月在橘子餐厅的打工,已经完全被美食征服,任她老爹每天在群里撒泼打滚哭唧唧说给自己做红烧肉吃,也坚决不回家。
就他那个手艺,向微以前是不嫌弃,只有老父亲的单亲家庭是这样啦,凑合过得了。
至于现在,已经习惯了在橘子这蹭吃蹭喝,再一朝回到解放前,这都得靠爱拌饭才能吃下去。
得了吧,她还是对自己的胃好一点。
向微身材高挑,一弯胳膊就挂橘子脖子上,挑眉问,“你干嘛呢,搁这装啥子沉思者?”
橘子没好气地白了她一眼,撂开沉死人的胳膊,摇头有些犹豫,“我在想火锅定价和食材的事情……”
“咦?定价不是早就想好了吗?之前说单人票128元,你又想改价格?”
向微一脸无所谓地问,反正按她自己的想法来,吃过店里的火锅,完全知道食材的品质和锅底那种惊人冲击的香味。
如果让她来定价的话,别说128元,499、899、1299,她也是敢狮子大开口的。
反正她以前吃过更贵的火锅,都没阿橘这边的好吃,甚至顶级和牛、鲍鱼、黑猪肉、东星斑、牡丹虾这些食材,体感都在伯仲之间,甚至这边的还更新鲜。
不过大橘子却不同意,说食材可以不必投入这么多高档顶级食材,但是价格也不要弄这么贵。
其实向微自己私下觉得,就单那个锅底就值这个价了。
都说酒香不怕巷子深,橘子餐厅如今这个生意的火爆程度就充分的说明了这一点。
东西好吃,卖得再贵都有人买单的,这个世界的有钱人还挺多,比如她就是。
以向微的战略眼光来看,走高端路线绝对不会比平价路线挣得少,还不用那么辛苦。
就标一个超高的价格,做出口碑,做出逼格,也不愁生意。
不过,阿橘似乎不打算这么做。
“怎么,你改变想法啦?反正还没开业,现在调价格也来得及喽。”
不过无论如何,都是阿橘自己的决定,只要管她吃,小事一桩!
向微随口打趣,橘子也没在意,“不是,价格我是不打算再变的,就128/人就挺好……只不过这食材嘛,每天需要投入多少数量,品质价格要到什么程度,我心里始终还是没有数。”
因为没有进行试运营,加上橘子以前也没有开自助餐的经验,因此这几天她也就只是粗糙地拟了一张食材单子,上面有[食材+价格]。
但具体的,食客的食量会到什么程度,如顶级和牛这样的昂贵食材要不要投放,这又成了一个令人纠结的问题。
向微撇了撇嘴,觉得这个问题根本不用想嘛,普普通通的食材在火锅里头涮一涮就已经足够好吃了,加上那些贵死人的食材,不挣钱啦?
橘子一看到向微这副葛朗台的吝啬小模样,就忍不住想笑。
亏本是不会亏本的,食材本身是在灵气的过滤下才变得顶级,说起来进价其实相当低廉,问题就是挣多和挣更多罢了。
橘子本身是希望更多人能尝到美食,而不是只有一些有钱人才能吃得起,毕竟人间对美食的期待和愿力,才是餐厅和精灵界不断发展的源动力。
这也是她坚持走平价路线,而不是高端路线的原因。
但有件事情,微微说的没错。
如果自助火锅的食材过于匪夷所思,128元一位,能吃上的确是一些价值千元的和牛、蓝龙虾之类的,那的确就过于不合常理,也会引起不必要的怀疑。
那么如何达成二者之间的平衡呢?
橘子的眼睛渐渐亮起来,嘴角露出一抹坏笑。
她有个新想法。
第76章 自助火锅真香
美好的周末, 本来应该是睡懒觉的最佳机会。
但是因为橘子餐厅突如其来的自助火锅上线,许多人睡懒觉的计划都被打破了。
许萏也是其中一个。
头天晚上,许萏在平台上顺便通知了一下粉丝第二天会直播后, 结果意外引起粉丝围攻, 招架不住,许萏就光速溜号睡觉了。
不然第二天醒不过来。
一大清早, 许萏就爬了起来,简单花了十分钟化妆, 强打着精神准备出门, 拎着困得半死不活的室友们一起前往橘子餐厅。
“单单, 我困困......”
云朵靠在许萏身上揉眼睛, 软萌地嘤嘤嘤,一副要醒不醒的模样。
“忍着。”