美食供应商 第1364节
作者:会做菜的猫      更新:2021-02-21 21:15      字数:3836
  “没错,本来想分担老板的负担,结果没帮上忙。”暮小云笑嘻嘻道。
  “你打个电话给我不就行了。”袁州道。
  “不行,我也想看看面条和米汤。”暮小云道。
  “好的,两个小崽子的名字已经被乌海弄得世人皆知了吗?”袁州捂额。
  “乌大哥今天在群里非常开心,说是一个随爸爸姓,一个随妈妈姓吗?”暮小云问。
  袁州点头,然后道:“去看吧,不过注意不要靠太近,现在米饭的领地意识非常的强。”
  “好的老板。”暮小云走后面去了。
  见人离开,迪恩迎上来:“袁主厨,我想学习您的独门绝技,所以以后会常来店里,希望能够同意。”
  “独门绝技?”袁州第一时间想到的是三兽俱渡和庖丁解牛,但就刀工而言,不是看就能看会的吧,唯一学到几分的程技师,也是他亲身传授。
  “学刀工的话,光看很难学。”袁州还是准备照实说。
  因为袁州也不会看着人向着不切实际的方向努力。
  “糖醋鲤鱼能够立起来是刀工吗?!”迪恩震惊,这他完全没想到。
  糖醋鲤鱼什么东西?袁州愣住了,然后问:“迪恩主厨你要学的是?”
  “很对不起,我应该想到袁主厨应当有很多绝技。”迪恩先道歉,然后道:“我想学习袁主厨糖醋鲤鱼的摆盘绝技。”
  摆盘也能称之为绝技?那不是随便弄弄吗?以上是袁州内心感受。
  “我知道这个要求太过分,我……”
  迪恩见袁州沉默不语,想说什么,但被回神的袁州打断:“如果是糖醋鲤鱼摆盘的话,明天中午迪恩主厨你早点排队,选择靠近料理台的位置,点这道菜,我放慢烹饪过程,迪恩主厨差不多就能懂。”
  “我……”
  真的是,迪恩被袁州的胸怀所折服,这种绝技也愿意无条件的传授。
  迪恩不知道如何感谢,说要付钱,但话还没说出来就被自己止住了,一时之间语塞了。
  “感谢袁主厨,很感谢,我不会辱没了这一项绝技。”迪恩道谢,鞠躬道谢。
  “没事,不是什么大事。”袁州又问:“迪恩主厨还有事吗?”
  “没事了,不打扰袁主厨了。”迪恩告辞。
  走到街头,迪恩停下,喃喃自语:“袁主厨这种厨师,是让人根本没有勇气追赶,楚居然还能把袁主厨视为一生之敌,楚也是很强。”
  “我一定要学会这绝技,让所有人都知道袁主厨有多厉害。”迪恩下定决心,回家。
  翌日。
  “今天是清明,早上应该要应景才行,上次的清明粑粑已经做过了,这次做点艾叶青团好了。”袁州一瞬就打定注意做什么早饭了。
  “要是每一天都是节日就好了。”袁州心里嘀咕着。
  如果每一天都是节日就可以像今天一样,做应景的食物当早餐就可以了。
  本来以前菜单少的时候,早餐还可以随心所欲一点几样换着来一点毛病没有,但是当菜单厚实起来的时候,就算是想随性一点,也没有基础,会的东西太多了,就算是有智能app帮忙,袁州也觉得不是很方便。
  “噗”
  袁州将用到的几种面粉拿了出来放在案板上,先一样弄出来一团,打算和面。
  新鲜的艾叶已经清洗干净在沥水了,系统提供的艾叶,比起袁州以前看到的更加肥大脆嫩,青翠欲滴的模样一看就很有食欲。
  艾叶青团可以做甜口的也可以做咸口的,袁州打算甜咸都做,一样做两种,应该够了。
  为了照顾食客的胃口袁州决定做的时候尽量比传统的做得大一点,鹅蛋大小就比较合适了。
  “甜口的做玫瑰豆沙和咸蛋黄流沙馅的,咸口的做芽菜馅的和咸肉笋子馅的大家应该喜欢。”袁州一边考虑,一边将要用到的材料速度很快地准备起来。
  最后的馅料其实就是大家常说的腌笃鲜馅的,味道咸鲜,是袁州和殷雅都喜欢吃的菜。
  “咔”
  拿出一颗看起来就胖乎乎的春笋,袁州手脚利落地开始剥笋叶,因为这个馅料要炖一会,因此先做这个。
  这边袁州动作快外面的食客们的动作也不慢,甚至因为清明小长假的原因,大家都放假了,被窝是不香了,只有厨神小店的早餐才是最香的,因此就算是放假只有人更多,没有睡懒觉的。
  曾经有个段子说厨神小店是拯救赖床的最佳方式,如果没有效,那绝对是没有吃过袁州做的菜。
  虽然不贴切,但是大家对于起早吃袁州做的早餐已经是十分习惯的一件事情了。
  很快一个个绿油油,看起来软嫩可爱的大青团子就开始冒热气了。
  看准时间袁州示意苏若燕早餐时间开始,对于应时的早点大家的热情倒是超乎寻常的高。
  一个个油汪汪,水亮亮的青色团子不仅是在骤降早晨的温暖,也是极致的享受。
  这一股青团风直到了午餐时间大家对于青团子还是念念不忘,有询问午餐有没有的,也有回忆那股软糯清香的口感的。
  ……
  第二千八十四章 工具人迪恩
  补充一句早餐因要吃青团,特意告知了面店老板今天不吃面,答应的事袁州是记得很清楚。
  午餐时尤其热闹,不光是昨天得到袁州同意来学习绝技的迪恩,还有莫里哀、黄飞、刘理。
  已经拜访袁州两次了,莫里哀觉得有志者事竟成,最关键是美食太好吃了!
  至于黄飞和刘理没事,只是想念厨师小店的美食了,所以结伴来吃,这就是住在蓉城的优势。
  “刘理你店生意怎么样?”黄飞询问。
  “我生意挺好的。”刘理道:“但我最近发现很多打着袁主厨弟子名声的店。”
  “我也见到了两个,这件事就不用告诉袁主厨了。”黄飞想了想说。
  以前胖现在瘦的刘理点头:“我也是这样想的,店名跟风就算了,但打着[袁州之徒]就有问题,联系程会长处理一下。”
  黄飞点头:“嗯,我觉得能成。”
  排队中交谈。
  “迪恩,我的朋友你生日是不是快到了。”莫里哀突然问。
  “还有一个月,怎么你要给我庆祝?”迪恩道。
  “我入行,你帮了我很多,还记得有一次,我的餐厅遭到恶意差评,如果不是你借钱渡过难关,我的餐厅都被那群银行吸血鬼收走了。”
  “喂我的朋友,这没什么。”迪恩是受不了突如其来的煽情。
  “这些年虽然都在里昂,但我都没有好好给你过生日,作为朋友我愧疚。”莫里哀话锋一转:“生日时来店里,我为你定桌全鱼宴,不用请其他人,我们好好吃吃。”
  煽情气氛瞬间破裂迪恩回神,所以总有刁民想抢他的全鱼宴。
  “莫里哀你不是不爱吃鱼吗,其实咱们关系庆不庆祝无所谓,不用破费,我自己过就行了。”迪恩道。
  开玩笑一个人都不够吃,还得再带上一个,这不是自己没事找抽。
  其实这就是迪恩不清醒了,全鱼宴的数量按照人数是不同的。
  “我的确不爱吃鱼,昨天在街边只吃了一条烤鱼,但袁主厨做的鱼能是一般的鱼吗?”莫里哀义正言辞道:“迪恩我们的关系就直说了,我就是想要尝尝全鱼宴,最近的事件大概就是你的生日了,所以不用觉得麻烦,你人到时候来就行了,不吃没关系。”
  说得太过直白,直白得迪恩一时之间都没法反驳,他感觉友谊的小船今天就翻船。
  在上节目之前必须学会鲤鱼摆盘才行,其他节外生枝的事情只能摆一边,所以迪恩也没说什么。
  “行,到时候再说吧。”迪恩先答应了下来。
  莫里哀满意地点点头,如果他能学一手袁州做鱼,回欧洲去那真的有搞头,当然初衷他是没有忘的。
  要知道欧洲人多数吃海鱼,因为刺少,莫里哀觉得自己能够改变欧洲的饮食习惯。
  “我听说袁主厨这里还有红酒喝是不是,你喝过没有?”莫里哀又问。
  提起这件事,迪恩的脸都差点绿了,事情的起因是这样的。
  来华夏两年,对于小店的各种规矩以及各项节目迪恩那是十分积极的,就连前不久袁州第一次举办运动会都是来参加了的,虽然并没有得到什么名次,但是至少重在参与。
  自从一年多前有了红酒以后,迪恩就经常来抽奖希望能够喝到袁州提供的极品酒。
  作为法国人,对于红酒既是有研究也是十分喜爱的,经常都想要小酌两杯,因此抽奖还是很积极的。
  可积极不代表有效果,迪恩这辈子虽然是欧洲人,但上辈子必须是非洲人。
  抽了一年多愣是一次都没有抽中过,没错,一次都没有!
  迪恩也被评为小店至尊非,唯一一次距离抽中奖很近的时候是和加布里埃尔一起来吃早餐,然后抽了奖,他没有抽中,后面的加布里埃尔抽中了。
  按理来说迪恩应该可以蹭一下加布里埃尔的酒的,坏就坏在,当天迪恩就被十万火急召回法国了,那边的事情必须本人来处理,把个迪恩郁闷得差点以血荐苍天。
  这厨神小店的酒对于迪恩来说直接就成了可望而不可及的存在。
  因此目前迪恩已经有个把月没有参加抽奖了,每天都在勤洗手,就是希望能够洗去非气,有个机会改改运。
  莫里哀现在真是“哪壶不开提哪壶”。
  “你问这个干什么?”迪恩语气不是很好,绝对不是郁闷的。
  “我想喝点红酒了,袁主厨提供的应该很好喝。”莫里哀也是喜欢小酌的人。
  “早上的时候可以抽奖,抽到才能喝。”虽然不情愿,但是迪恩还是老实道。
  “今天早上我来吃早饭,没有看到抽奖的。”莫里哀皱了皱眉道。
  迪恩闻言想了想道:“那应该是今晚会下雨,袁主厨准备卖烧烤那些了。”
  要不说迪恩怎么说是小店通了呢,莫里哀不管是什么问题,都能答上来不说,还都是正确的答案。
  早上的时候,袁州一起来,系统就跟袁州说了“今晚有雨”。
  “今晚会下雨?”莫里哀莫名其妙地抬头看了看虽然不是很烈,但是还是有存在感的太阳,觉得迪恩莫不是现在都没有睡醒。
  “对,袁主厨很神奇的,天气预测十分准确,他说会下雨就一定有雨。”迪恩肯定地点点头。
  莫里哀眼神怪异地看了迪恩一眼,沉默了一下道:“袁主厨厨艺十分高超我亲眼所见,确实当世少有人能及,但是你说他还能预测天气是不是过了?不要神话任何人。”
  只听莫里哀继续语重心长的说:“据我所知袁主厨除了厨艺很好以外还会雕刻,这已经是天才中的天才了。”
  迪恩意味深长地看了莫里哀一眼道:“反正时间不长,晚上自然见分晓,我打算来吃烧烤,你来吗,袁主厨烤的鱼也非常美味。”