美食供应商 第1189节
作者:会做菜的猫      更新:2021-02-21 21:12      字数:4685
  不过话说回来,能够多吃一顿,也是极好的,陀罗玛想了想,然后才道:“等yuan营业时间结束了,我再把这件事和yuan商量,不过我认为我们现在重要的是,抓紧休息,我们一会还要为yuan做我们的招牌菜。”
  有道理,现在这么胀鼓鼓的,一会根本不好活动,还好的是午餐营业时间是两个小时,而他们又是第一批,所以休息时间还是不少的。
  巴尔和博杜安起身,准备消食走走,而其他人呢也各有各的事。
  浓眉大眼褶子多的高斯,悄悄的离开了,离开前还特地叫来了艾利克斯,也就是地导,之所以叫上艾利克斯是好坐车,他对蓉城的交通是一窍不通,何况必须得抓紧时间了,因为午餐营业时间结束,就该他们了,最关键的是不能被发现。
  驱车来到了位于桃溪路三公里左右的一条街上,这条街也不繁华,但也绝对不萧条,准确的形容是普普通通,马路两边的店,有手机店、有餐厅也有便利店,布局很杂。
  高斯来到这陌生的地方自然是找人,在艾利克斯的帮助下,找到了正在看铺子的奥古斯特。
  厨师圈很大,欧美厨师圈自然也很大,但欧美顶尖厨师圈却很小,其实想想也是,任何一个行业都是如此,顶尖的人物不可能太多。
  高斯和奥古斯特不但认识,高斯还是北美名厨联合会的副会长,说起来高斯这个人的身份是相当复杂,首先他是葡萄牙裔,然后他学的是法餐,这没什么毕竟葡萄牙菜那自然是比不上法餐,然后又是北美名厨联合会副会长,最后再补充一句他妻子是西班牙人,那么最后请听题:高斯的儿子,是哪国国籍?
  “这么心急找我做什么?是协会有什么事情吗?”奥古斯特问,铺子是真不好找,他都在蓉城转悠大半个月了,嗯,绝对不是吃了半个月。
  “不是协会的事。”高斯摇头:“是关于yuan的事。”
  一提到yuan,奥古斯特瞬间表情都不同了,没办法要知道奥古斯特在法国组织牵头了“袁色风暴”,要培养一个法国的袁州,所以奥古斯特的反应很正常。
  “什么事?是yuan,要去法国开餐厅了吗?”奥古斯特脱口而出。
  高斯迷惑,这是什么鬼,牛头不对马嘴啊。
  奥古斯特干咳了两声,毕竟把做梦的事情说出来了,还是有点不好,语气一正,道:“什么事?”
  “华夏很多菜,无论是用英文还是用法文都很难翻译,关于这点yuan主厨也没有办法,所以我在想,能不能由我们北美名厨联合会,与yuan合作,从yuan店里的菜开始翻译,或者是在必要时,创造特定的词汇来翻译。”高斯说出了自己的想法。
  “是很好的想法,但要实施起来很困难。”奥古斯特是知道袁州店里多少菜的,要把这些菜都翻译出来,那个难度比要翻译一本名著还要难。
  “我知道很困难,所以这是一件长久的事,是件长期合作的事。”高斯道。
  长期合作,听到这个单词奥古斯特瞬间就把这件事答应了下来,只是作为北美名厨联合会的会长和副会长,两人此时在脑海中想的事情,可以说是南辕北辙……
  第一千七百七十四章 要不要去法国开店
  北美名厨联合会会长奥古斯特想的是,长期合作那见到袁州的次数就多了,他可以多带两个有天赋的法国青年厨师,多见几次,说不定就能学到更多东西。
  北美名厨联合会副会长高斯想的是,这样袁州在这次交流会中,印象最深刻的就是他了,绝对超过马里谢罗和陀罗玛。还有除了留下深刻印象外,长期合作,那就有太多理由来蓉城了,此乃一箭双雕之计。
  两人的盘算一个是为了法国,一个是为了自己,那么有没有考虑过北美的感受?
  奥古斯特同意后,高斯就在艾利克斯的帮助下回到了桃溪路,时间很紧,现在不是细聊的时候。
  待午餐结束,陀罗玛立刻就和袁州商量流程稍作更改,晚上继续的事,袁州自然是欣然同意。
  下午,地点还是李立的西餐厅,这次大家拿出的都是招牌手艺了,当然不少招牌菜因为年纪大了,所以效果上有些减弱,但大师毕竟是大师,何况大家也都已经消食消得差不多了。
  如果不是没有经过同意,李立都想拿个摄像机全部录下来。
  李立也是真的实诚,他的餐厅后厨是有监控的,出现任何问题都能找到根源,但现在他是连监控都关闭了的。
  “巴尔先生的红酒煎羊小排让我眼界大开,原本只是一道辅料的红葡萄酒,成为了主角,让口感更加的多变和丰富。”袁州夸奖不断。
  其实外国人给菜品取名字,非常单调,要么是把食材以及做法囊括,比如“黑松露烩小土豆”,佐料是黑松露,主要食材是小土豆,而烹饪方法则是烩。
  要么是以食材产地命名,比如这道红酒煎羊小排,还有个名字叫里昂羊排。
  “陀罗玛先生的巴西双层牛排,也是非常巧妙。”作为牛王的袁州,他自然也会这道巴西双层牛排,但原本这道美食中的双层是指正反面煎的火候不一致,产生的双层口感效果,而陀罗玛是用极好的刀工,把牛排从中间割开,嵌入了一层火腿。
  如此既有双层味道,当然这样做也会让牛肉损失一定的肉汁以及口感,但现在这道菜陀罗玛是经过多次尝试,把损失降到了最小。
  虽说袁州觉得以他的刀工,能够做到更好……但现在是交流时刻,并非装逼时刻。
  人其实都需要认同,无论是西餐大师,还是西餐新手,袁州是每次都能够说出,他品尝的菜品最大的亮点是什么。
  陀罗玛等人在叹服之余,也是有被认同的欢喜。
  “袁老板真好,能够吃到这么多大师的作品,不知道有没有剩的残羹剩饭什么的,让我也能见识见识。”李立不停的咽口水,双眼直勾勾的看着。
  很快李立又否定了自己刚才的想法,在心中给了自己两巴掌:“李立啊李立,你也好歹也是高级厨师,你也是要脸的,怎么可能想残羹剩饭,那叫剩下的美食!”
  李立为什么在心中打,而不现实给自己两巴掌,因为现实打疼啊。
  “如果能拜其中一位为老师,那真是太好了。”李立做着白日梦,内心活动那是相当丰富。
  言归正传,交流气氛融洽。
  陀罗玛道:“我的巴西双层牛排再好吃,也比不上yuan你的牛排。”
  “嗯,我的巨无霸牛扒虽说比巴西双层牛排好,但比yuan你,还是有更进步的空间。”马里谢罗道。
  “实话的说,yuan我一开始并未听过你的名字。”高斯道。
  陀罗玛接话:“的确,我第一次听说yuan的名字,是从我徒弟拜厄那里,他说你是楚非常推崇的厨师。”
  噢,陀罗玛还记得自己有个徒弟叫拜厄?这真是太难得了。
  “有点可惜,本来交流会也算了拜厄那小子的,但他最近都很忙。”马里谢罗补了一句。
  陀罗玛也认同的点头:“的确如此,拜厄也对交流会提供了不少建议,可临到要开始时,突然有事,否则来参加这么一场,一定会学到非常多的东西。”
  高斯对两人口中的拜厄如何,没一点兴趣,他继续自己刚才的话,道:“作为当世第一的牛排,名气实在不应该如此,所以有没有考虑在巴黎开一家西餐厅,店面和其他手续,我可以帮忙。”
  最早时,袁州也是想过开分店,以及扩大店面,但后来就没这个想法了。
  “谢谢高斯先生的邀请。”袁州十分感动,但还是道:“但我还是喜欢自己的这个小店,没有开设分店的想法。”
  高斯不放弃:“yuan,真的不考虑考虑?”
  “yuan开设分餐厅,你只需要一年到个五六次就行了,真的可以考虑一下。”博杜安也出言相劝。
  大师们都在劝告,袁州只能道:“以后如果有开分店的想法,一定会找高斯先生。”
  如此,话题才作罢。
  与上午差不多,众人一直交流到袁州要准备晚餐食材才停下,旁边的李立拿着个小本本不停的记。
  不得不说,在记录方面李立也是人才,可以预想在学生时代,绝对是笔记界的一霸。
  一人记九人交流讨论的东西,居然写得过来。
  晚餐时间,高斯满怀信心的想要第一个进入厨神小店,但也就一个晃眼,乌海已经取号并且排在了第一。
  “有些画家和钢琴家的手速非常快,这我是知道的,没问题,但谁能告诉我,画家和跑得快有什么关系吗?”高斯陷入了沉思。
  但也就沉思了一会,高斯、巴尔就开始讨论晚上要吃什么。
  “中午吃太多了,晚餐我一定要控制。”陀罗玛是这样说的。
  “我肠胃消化不太好,晚上消化不了太多牛排。”博杜安这样说道。
  总之众人都表示自己要控制,不能像中午样吃得太多。
  但……想象是丰满的,现实是肥胖的,一个个又涨鼓鼓的出了厨神小店,坐在外面消食。
  夜晚,第三次交流。
  “yuan,既然在巴黎开新餐厅让你很为难,那么有没有兴趣参加今年的博古斯世界烹饪大赛。”当陀罗玛问出这话,袁州还没来得及回答时,系统突然冒出来现字。
  ……
  第一千七百七十五章 教育意义的故事
  “恭喜宿主触发隐藏声望任务,请问是否接受。”
  袁州之前打定主意的想,下次系统冒泡一定要让其愿赌服输,但这系统的现字,成功的把袁州的注意力转到其他地方。
  上一次出现这个隐藏的声望任务,是让袁州成为全国最出名的厨师,并且奖励是粤菜一整个菜系,以及营业时间可以自由支配,虽说后来袁州也没更改过营业时间。
  有过经验的袁州知道,隐藏任务是触发才会发布,也就是说这次的触发条款是陀罗玛的邀请。
  陀罗玛见袁州没反应,还以为是其不怎么了解这个比赛,所以出言解释:“博古斯世界烹饪大赛,是法国的烹饪皇帝保罗·博古斯主办的,关于这位yuan你知道吧。”
  袁州点头,其实他对世界烹饪大赛也所知甚详,不过陀罗玛已经开口了,就不好再打断。
  当今法餐在西餐中,能有举足轻重的地位,甚至超过意大利菜,就是因为保罗的推广,所以法餐皇帝当之无愧。
  “博古斯世界烹饪大赛,两年举行一次,被称为烹饪界的奥林匹克,可以说是西餐最高水准的比赛。”陀罗玛道:“高斯先生,是唯一两次获得第一的厨师。”
  高斯道:“大赛其实多数已经是厨师团队了,但yuan你的厨艺,我相信一个人也完全没问题。”
  “我认为,yuan的厨艺,应该想世界烹饪大赛上拿个第一。”陀罗玛道。
  “我觉得不行。”马里谢罗出声,提了反对意见。
  陀罗玛嫌弃的看过去,这个愚蠢的土拨鼠连这都要杠?
  这次马里谢罗真不是杠,而是有正当的理由反驳,他道:“如果现在让陀罗玛先生你去参加世界烹饪大赛,能够得第一,但你去吗?”
  “废话,我怎么去。”陀罗玛都是评委等级的人了,还参加个什么比赛?
  “那不就结了,你的牛排比yuan差远了,你都不乐意参加,yuan为什么要参加这个比赛?”马里谢罗的逻辑很简单,简单到令人发指。
  其实陀罗玛、马里谢罗等人,之所以会如此,一来是被袁州厨艺征服了,二来是来自于很复杂的情绪,如此好吃的牛排,在欧洲吃不到,并且大多数欧洲人都不知道,那怎么能行?
  “所以我有个想法,每年华夏厨师联合会和日本厨艺会都会举办中日厨艺交流会。”马里谢罗道:“我认为,可以来个中法交流会,然后yuan你带队来我们法国交流,我领队代表我们法国来华夏交流,两全其美。”
  这真的。
  严格的说,马里谢罗这个办法,也是个办法。
  但这种两国,并且厨师协会这种半官方性质的组织,以“中法厨艺交流”这种名号的活动,那已经可以算是两国文化上的一个切磋了,可以想象,得多复杂,反正今年内的肯定没办法定下来。
  随即,陀罗玛和马里谢罗,就袁州到底是文化交流好,还得参加世界烹饪大赛好,开始争论起来。
  “其实我觉得,既参加世界烹饪大师,又举办个中法交流会,两者没什么冲突。”高斯突然出言,制止了两者无意义的争吵。
  高斯顿了顿又道:“而且这一切,不都是看yuan吗?你们两人争半天有什么用?”
  陀罗玛和马里谢罗登时回神,很尴尬,两人纷纷向袁州道歉。
  一般来说,活动啊,以及交流会什么的袁州都会拒绝,但因为突然触发的隐藏任务,让袁州回答说,考虑考虑。
  “yuan,你一定要好好考虑,中法交流才是比较好的方法。”马里谢罗道。
  陀罗玛没再开口,他觉得自己再说话,不就显得自己智商和愚蠢的土拨鼠一样低下吗?