叶凡不松口承认，也不直接拒绝，只说还没想好，舍不得。
  越是这样，越能勾起别人的购买欲，就连县城中最大的酒楼——五香楼的掌柜都叫人递了话，说是倘若卖，便给他匀出两坛。
  叶凡估摸着时机差不多了，便选了个天气晴朗的日子，在大槐树下挖了个坑，把那缸十六年的状元红给起了出来。
  村民们挨挨挤挤地扒着墙头看热闹。
  “叶小郎，这就起出来了？不考状元了？”
  不过是句玩笑，没有恶意。
  叶凡扬起脸，嗓音清清亮亮，“考啥状元？指着我儿子吧！”
  大伙一阵笑。
  叶凡也跟着笑，那纯良无害的模样叫人生出许多好感。
  一位绑着头巾的大娘倚在木门上，扬声问：“前日介我那东家还问来着，你家这酒啥时候卖，有个准信儿不？我好告诉他。”
  “约摸着再过上一旬，待把这缸中的酒糟、渣滓除了，取出清酒，便开庐售卖。”
  大伙一听，便知他早有成算，免不了说上几句“生意兴隆”之类的吉祥话。
  叶凡含着笑，一一谢过。
  也有一些人，总见不得别人好，不由地就想唱唱反调。
  “这酒叶小郎打算咋卖？”
  这事叶凡早就同于叔商量好了，便如实说道：“按着以往的行情，十贯钱一斗。倘若要不了这么多，一贯一升也是卖的。”
  那人晃了晃脑袋，“嚯，这可贵！你家这钱来得倒容易。”
  叶凡一听，就知道这是找茬的了。
  他也不恼，依旧笑着，“若图便宜，也是有的。酒坊那边还有两缸，只是年头短，又掺了水，伯伯婶子们若不嫌弃，谁家用着了，直接去打。”
  这话一出，由不得众人不上心。
  谁家没个红白喜事？用酒的时候早晚会有。叶家这酒村里人是知道的，就算掺了水也都是好的。
  如今叶凡把话放在这里，虽没人真会厚着脸皮白拿，至少能得个实惠，村民们都承他这个情。
  “到底是叶公的种，和他爹一样心善。”
  “可不是呢！”
  先前那心眼坏爱挑事的，被这么不轻不重地一刺，再也没脸张嘴了。不过，心里到底是憋着气，只暗暗诅咒叶凡“卖不出去，一升也卖不出去”。
  就在这时，一道浑厚的嗓音传过来，说的是官话，“这里可是叶郎君家？”
  村民们一看，是个穿着青衫的郎君，约摸二十出头，生得孔武有力，身后还跟着两个佩刀的护卫。
  大伙吓了一跳，一个个缩着脖子绷着脸，生怕惹事。
  叶凡听到了，猜到可能是来买酒的，便扬声应道：“在下确实姓叶，足下找我？”
  那人一听，便拨开人群，沿着台阶下到小院中。
  “在下姓安，奉主子之命前来买酒。请问，那状元红可曾开了缸？”
  叶凡见他穿着布衣，举止有礼，身后又跟着护卫，想来是富贵人家的长随。
  他也不好得罪人，只得拍拍槐树下的大酒缸，笑道：“这不，刚起出来，还没开封，贵客若想买清酒，需得再等上一旬。”
  那人略略顿了顿，再次抱拳道：“我等从安州而来，今日便要回去，还望叶小郎君行个方便。”
  叶凡笑着摆摆手，“不是我不想卖，只是没有清酒，若你不介意喝那浊的，我倒是可以给你匀出两坛。”
  “那便来浊的。”
  叶凡无奈地笑笑，只得叫于婶摆上香案，给叶家的祖宗牌位上了香，这才拿着一把乌黑的重锤敲开了封泥。
  第一碗，敬酒神。